Бі-энд-Бі
Вытанчанае спалучэнне каньяку і Бенедыктына, ідэальны дыжэстыў пасля вячэры.
Інгрэдыенты
- 30 млКаньяк
- 30 млБенедыктын
Інструкцыі
- 1Наліце каньяк і Бенедыктын у сніфтэр для брэндзі.
- 2Акуратна пакруціце для змешвання.
- 3Падавайце ў чыстым выглядзе пры пакаёвай тэмпературы або з адным кубікам лёду.
Упрыгожанне
Без
Гісторыя
Бі-энд-Бі (Брэндзі і Бенедыктын) стаў настолькі папулярным, што кампанія Bénédictine пачала разліваць папярэдне змяшаную версію ў 1938 годзе. Гэта камбінацыя ўзнікла значна раней, верагодна, у джэнтльменскіх клубах канца XIX стагоддзя. Гэтае спалучэнне падкрэслівае складанасць абодвух інгрэдыентаў, адначасова ствараючы нешта большае, чым кожны паасобку. Ён застаецца эталонным дыжэстывам у выбітных установах па ўсім свеце. Профіль смаку надзвычай складаны. Каньяк прыўносіць цяпло вінаграднага брэндзі з нотамі сушаных садавін, ванілі і дуба. Бенедыктын дадае сваю легендарную травяную складанасць—27 раслін і спецый, уключаючы дзягель, ісоп і міру. Разам яны ствараюць сімфонію цёплых спецый, мядовай салодкасці і вытанчанай глыбіні. Бі-энд-Бі прыцягвае сур'ёзных аматараў дыжэстываў, аматараў каньяку, якія шукаюць складанасць, і ўсіх, хто цэніць мастацтва змешвання высакародных моцных напояў. Гэта сузіральнае піццё ў лепшым выглядзе. Прафесійныя парады: Пакаёвая тэмпература лепшая—холад прыглушае складаныя араматы. Форма сніфтэра канцэнтруе букет; абгарніце яго рукой для мяккага нагрэву. Папярэдне змяшаная бутэлькавая версія зручная, але пурысты аддаюць перавагу кантролю прапорцыі. Паспрабуйце суадносіны 3:2 каньяку да Бенедыктыну для больш сухой варыяцыі.