Блоўджоб

Гісторыя

Шот Блоўджоб з'явіўся ў эпоху правакацыйна названых шотаў 1980-х і 1990-х гадоў, калі бары спаборнічалі ў стварэнні самых скандальных назваў напояў для прыцягнення кліентаў. Нягледзячы на рызыкоўную назву, гэты шот стаў законным класікам дзякуючы сапраўды смачнаму смакаваму профілю і унікальнаму рытуалу піцця без рук. Зараз гэта асноўны элемент дзявочнікаў і бараў па ўсім свеце, які пераадолеў сваё шакіруючае паходжанне і стаў паважаным пластаваным шотам. Смак - чысты вадкі дэсерт: насычаны кававы лікёр унізе, крэмовы ірландскі крэм пасярэдзіне і арэхавы амарэта зверху, усё ўвянчанае салодкімі узбітымі вяршкамі. Пласты ствараюць паслядоўны смакавы вопыт падчас піцця: спачатку паветраная салодкасць вяршкоў, затым міндальна-марцыпанавыя ноткі, за імі мяккі ірландскі крэм і, нарэшце, кававы ўдар. Пры правільным пластаванні ён такі ж прыгожы, як і смачны. Гэты шот прыцягвае тых, хто любіць тэатральныя ўражанні ад піцця і салодкія, дэсертныя смакі. Гэта абавязковы элемент дзявочнікаў і забаўны выклік для ўсіх, хто гатовы паспрабаваць тэхніку без рук. Прысутная глупства робіць яго выдатным ледаколам, а пластаваная падача дэманструе майстэрства бармена. Прафесійныя парады: Традыцыя піцця без рук уключае захоп шклянкі ротам, адхіленне галавы назад і глытанне адным рухам—спачатку патрэніруйцеся над сурвэткай. Для ідэальных пластоў наліваеце праз зваротны бок барнай лыжкі, ад самага цяжкага (Kahlúa) да самага лёгкага (амарэта). Свежыя ўзбітыя вяршкі з балончыка ствараюць ідэальную воблака зверху. Некаторыя варыяцыі дадаюць кроплю шакаладнага сіропу для дадатковай візуальнай прывабнасці.