Бобі Бэрнс
Названы ў гонар нацыянальнага паэта Шатландыі Роберта Бэрнса. Роб Рой з Бенедыктынам.
Інгрэдыенты
- 45 млШатландскі віскі
- 45 млСалодкі вермут
- 8 млБенедыктын
Інструкцыі
- 1Дадайце ўсе інгрэдыенты ў змешвальны кубак з лёдам.
- 2Перамешвайце да добрага астуджэння.
- 3Працадзіце ў астуджаны келіх купе.
- 4Упрыгожце лімоннай скуркай.
Упрыгожанне
Лімонная скурка
Абсталяванне
Змешвальны шклянка, Барная лыжка, Сіта Хоторна, Джыгер
Гісторыя
Бобі Бэрнс аддае даніну павагі Роберту Бэрнсу, любімаму нацыянальнаму паэту Шатландыі, аўтару 'Auld Lang Syne'. Гэты кактэйль з'явіўся на пачатку XX стагоддзя як варыяцыя Роб Роя (сам па сабе шатландскі Манхэтэн), з даданнем Бенедыктына, які надае траўяную складанасць. Гэта дастойная даніна літаратурнаму герою Шатландыі. Бобі Бэрнс спалучае дымовую глыбіню шатландскага віскі з віннай насычанасцю салодкага вермуту, узнятую мёдавымі траўянымі нотамі Бенедыктына. Вынік больш цёплы і складаны, чым стандартны Роб Рой, са слаямі густу, якія раскрываюцца павольна. Гэты кактэйль спадабаецца аматарам шатландскага віскі і тым, хто цэніць траўяныя, складаныя напоі. Ён ідэальны для халодных вечароў, святкаванняў Ночы Бэрнса (25 студзеня) або ў любы час, калі вы хочаце чагосьці вытанчанага і сагравальнага. Прафесійныя парады: Выкарыстоўвайце купажаваны шатландскі віскі для балансу—моцна тарфяной солад можа забіць смак. Якасны салодкі вермут абавязковы. Бенедыктын павінен шаптаць, а не крычаць—трымайце яго ў межах барнай лыжкі або чвэрці унцыі. Рэтэльна перамешвайце да вельмі халоднага стану. Выдавіце лімонную скурку над напоем для арамату.