Каламансі Кактэйль
Філіпінскі кактэйль з выкарыстаннем маленькага тэрпкага цытруса каламансі.
Інгрэдыенты
- 60 млДжын
- 30 млСок каламансі
- 23 млПросты сіроп
- 30 млСодавая вада
Інструкцыі
- 1Узбалтайце джын, каламансі і сіроп з лёдам.
- 2Працадзіце ў шклянку rocks з лёдам.
- 3Дапоўніце содавай.
- 4Асцярожна перамяшайце.
Упрыгожанне
Палавінка каламансі
Абсталяванне
Шэйкер
Гісторыя
Каламансі — незаменны цытрус Філіпін: маленькі круглы плод, падобны на лайм, але са смакам мандарына, змешанага з лімонам. Ён паўсюдна выкарыстоўваецца ў філіпінскай кухні і цяпер знаходзіць сваё месца ў кактэйлях, якія дэманструюць гэты ўнікальны смак. Смак не падобны на ніякі іншы цытрус: больш араматны за лайм, салодшы і больш складаны за лімон, з нотамі мандарына. У спалучэнні з батанічнымі кампанентамі джына стварае нешта асвяжальна адрознае ад стандартных цытрусавых кактэйляў. Ідэальны для тых, хто шукае новыя цытрусавыя ўражанні, з філіпінскай кухняй ці як асвяжальны напой у спякотную надвор'е. Парады прафесіяналаў: Свежы каламансі можна знайсці на азіяцкіх рынках; замарожаны сок каламансі — добрая альтэрнатыва. Сок хутка акісляецца — выціскайце непасрэдна перад выкарыстаннем. Вам спатрэбіцца некалькі пладоў для атрымання дастатковай колькасці соку.