Флэйміг Ламбаргіні

Гісторыя

Флэйміг Ламбаргіні стаў вядомым у брытанскай баравой культуры, асабліва папулярным у 1990-х і 2000-х гадах, калі экстрэмальныя, тэатральныя напоі вызначалі начную забаву. Названы ў гонар італьянскага суперкара, ён распрацаваны так, каб быць такім жа драматычным і празмерным, як яго аднайменнік. Рытуал піцця праз саломінку, пакуль гараць полымя—асцярожна дадаючы бакавыя шоты, каб падтрымліваць агонь—стварае сапраўдны спектакль і сапраўдную небяспеку. Прафіль густу інтэнсіўна салодкі і моцна алкагольны, спалучае каву, аніс, вяршкі і апельсінавы кюрасо ў цёплай, магутнай сумесі. Цяпло ад полымя злёгку карамелізуе цукры, дадаючы смажаныя ноткі. Вопыт больш датычыць тэатра, чым густу—драма агню, каардынаванае піцце і ўбудаваная небяспека ствараюць сапраўдны "густ". Флэйміг Ламбаргіні прыцягвае шукальнікаў адрэналіну, святочныя групы, якія жадаюць незабыўных момантаў, і тых, хто лічыць звычайныя шоты занадта сумнымі. Ён стаў рытуалам пасвячэння ў некаторых барах, хаця многія ўстановы цяпер адмаўляюцца яго падаваць з-за праблем адказнасці. Прафесійныя парады: Гэта сапраўды небяспечна—спрабуйце толькі з вопытам або прафесійнымі барменамі. Выкарыстоўвайце металічную саломінку (цеплаўстойлівую) і трымайце яе пагружанай пад полымем. Не схіляйцеся над шклянкай. Валасы і свабодная вопратка з'яўляюцца сур'ёзнай пажарнай небяспекай. Многія бары больш не падаюць гэта або патрабуюць падпісаных адмоў. Падумайце, ці варты момант для Instagram гэтага рызыкі.