Замарожаная Маргарыта
Замарожаная варыяцыя класічнай Маргарыты, вынайдзеная Марыяна Марцінесам у Даласе.
Інгрэдыенты
- 60 млТэкіла бланка
- 30 млКуантро
- 30 млСок лайма
- 15 млПросты сіроп
Інструкцыі
- 1Аздобце край шклянкі соллю, калі пажадаеце.
- 2Дадайце ўсе інгрэдыенты ў блендэр з 1,5 кубкамі лёду.
- 3Змешвайце да гладкай кансістэнцыі слаша.
- 4Наліце ў падрыхтаваную шклянку.
Упрыгожанне
Кола лайма, салёны край
Абсталяванне
Блендар, Джыгер
Гісторыя
Замарожаная Маргарыта была рэвалюцыянізавана ў 1971 годзе, калі рэстаратар з Даласа Марыяна Марцінес пераабсталяваў машыну для мяккага марожанага для стварэння паслядоўных замарожаных напояў. Яго вынаходніцтва трансфармавала свет кактэйляў—раптам дасканала змешаныя замарожаныя напоі сталі магчымымі ў вялікім маштабе. Арыгінальная машына Марцінеса зараз знаходзіцца ў Смітсоніяне. Замарожаная маргарыта прапануе іншы вопыт, чым яе трасеная стрыечная сястра—халодная, гладкая тэкстура робіць яе неверагодна питкой, у той час як разбаўленне лёдам змякчае востры смак алкаголю. Салодка-кіслы баланс захоўваецца, але дастаўляецца ў асвяжальнай форме слаша, ідэальнай для цёплай надвор'я. Гэты кактэйль прыцягвае тых, хто шукае астуджальнае асвяжэнне і больш даступны вопыт тэкілы. Ён ідэальны для вечарынак каля басейна, наведванняў мексіканскіх рэстаранаў, спякотных летніх дзён або калі вы хочаце чагосьці святочнага і забаўнага. Прафесійныя парады: Не змешвайце занадта моцна да вадзяністасці—спыніцеся на слаше. Якасная тэкіла па-ранейшаму важная. Свежы сок лайма неабходны. Змешванне разбаўляе, таму вам можа спатрэбіцца крыху менш сіропу, чым для трасенай версіі. Салёны край апцыянальны, але традыцыйны. Ахаладзіце ёмістасць блендэра для лепшых вынікаў.