Jet Pilot
Варыяцыя Trader Vic на Test Pilot. Складаны, моцны тыкі класік.
Інгрэдыенты
- 23 млЦёмны ром
- 23 млЗалаты ром
- 15 млМоцны ром
- 15 млСок лайма
- 15 млГрэйпфрутавы сок
- 15 млКарычны сіроп
- 15 млФалернум
- 6 dropАбсент
- 1 dashАнгастура бітэрс
Інструкцыі
- 1Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў шэйкеры з лёдам.
- 2Хутка змяшайце або энергічна ўзбаўтайце.
- 3Наліце ў тыкі кубак з драбнёным лёдам.
- 4Упрыгожце мятай і падпаленым лаймам.
Упрыгожанне
Галінка мяты, сушаны лайм
Абсталяванне
Шэйкер
Гісторыя
Trader Vic распрацаваў Jet Pilot у 1950-х гадах як свой адказ на Test Pilot Дона Бічкомбера—таму што гэтыя тыкі тытаны заўсёды былі ў сяброўскім спаборніцтве. Версія Віка дадала складанасці і сілы, ствараючы тое, што многія лічаць канчатковым кактэйлем на тэму пілота. Гэта авіяцыйнае паліва для душы. Смак—гэта атака на пачуцці (у лепшым сэнсе). Тры розныя ромы ствараюць складаную аснову, у той час як сіроп з карыцы дадае цяпло, а фалернум забяспечвае спецыі. Супярэчлівы абсент—толькі некалькі кропель—дадае травяную, злёгку лакрычную ноту, якая робіць напой незабыўным. Грэйпфрутавы сок падтрымлівае ўсё ў балансе. Гэта для дасведчанага тыкі п'яніцы, які хоча складанасці і не баіцца сілы. Ідэальна падыходзіць для асаблівых выпадкаў, калі вы хочаце чагосьці выключнага, або для ціхіх вечароў цанавання майстэрства. Парады PIF: Не прапускайце абсент—гэтыя некалькі кропель трансфармуюць напой. І выкарыстоўвайце сіроп з карыцы, якому давяраеце; ён выконвае цяжкую працу ў гэтым рэцэпце. Напой павінен мець прыкметнае карычнае цяпло, не будучы прытарным.