Ласт Ворд

Гісторыя

Ласт Ворд быў створаны ў 1915 годзе ў Detroit Athletic Club падчас ранніх гадоў Сухога закона, потым знік у забыцці амаль на сем дзесяцігоддзяў. У 2004 годзе сіэтльскі бармен М'юры Стэнсан выявіў рэцэпт у кнізе Тэда Сас'е 1951 года «Bottoms Up» і дадаў яго ў меню Zig Zag Café. Кактэйль выбухнуў у свеце крафтавага бармэнства, стаўшы адным з найбольш уплывовых зноў адкрытых напояў кактэйльнага рэнесансу. Ласт Ворд — доказ таго, што формулы роўных частак могуць дасягнуць ідэальнага балансу. Джын забяспечвае батанічную структуру, зялёны Шартрэз дадае свой неверагодна складаны траўяны характар (130 раслінных кампанентаў!), лікёр мараскіна ўносіць тонкую вішнёва-міндальную салодкасць, а свежы сок лайма надае яркасць. Як-небудзь гэтыя чатыры роўныя кампаненты ствараюць поўную гармонію—ні адзін густ не дамінуе, але напой безпамылкова распазнавальны. Гэты кактэйль прыцягвае любітэляў Шартрэза, археолагаў кактэйляў і кожнага, хто цэніць, што выдатныя напоі могуць быць забытыя і знойдзеныя зноў. Ён ідэальны для вытанчаных выпадкаў, начных роздумаў і любога моманту, які патрабуе чагосьці сапраўды незвычайнага. Парады прафесіяналаў: Формула роўных частак свяшчэнная—не змяняйце яе. Зялёны Шартрэз павінен быць сапраўдным; ніякія замены не перадаюць яго складанасць. Мараскіна Luxardo абавязковы; іншыя брэнды працуюць не так добра. Свежы сок лайма не абмяркоўваецца. Узбалтвайце моцна і холадна. Напой спарадзіў незлічоныя варыяцыі (Paper Plane, Naked and Famous), выкарыстоўваючы шаблон роўных частак. Вішня ў брэндзі дадае элегантнасць, але неабавязковая.