Мінт Джулеп
Афіцыйны напой Кентукі Дэрбі. Бурбон і мята на крыжаным лёдзе ў срэбным келіху.
Інгрэдыенты
- 75 млБурбон
- 15 млПросты сіроп
- 8-10 leafСвежая мята
Інструкцыі
- 1Пільна раздушыце мяту з простым сіропам у келіху джулеп.
- 2Дадайце бурбон.
- 3Напоўніце крыжаным лёдзе.
- 4Перамешвайце, пакуль келіх не замярзне.
- 5Дапоўніце яшчэ крыжаным лёдзе і ўпрыгожце букетам мяты.
Упрыгожанне
Букет мяты
Абсталяванне
Мадлер, Джыгер, Барная лыжка
Гісторыя
Карані Мінт Джулепа сягаюць XVIII стагоддзя ў амерыканскі Поўдзень, дзе ён першапачаткова прызначаўся як лекавы напой. Ён стаў сінонімам Кентукі Дэрбі ў 1938 годзе, калі Чэрчыл Даўнс зрабіў яго афіцыйным напоем трэка. Амаль 120 000 Мінт Джулепаў падаецца на Дэрбі кожны год, працягваючы традыцыю паўднёвай гасціннасці. Мінт Джулеп — гэта практыка прастаты і тэхнікі: араматная яркасць свежай мяты сустракаецца з цеплынёй бурбона, ахалоджаная да лядзянога дасканаласці крыжаным лёдзе. Срэбны або алавяны келіх джулеп — гэта не толькі традыцыя; ён прыгожа замярзае, захоўваючы напой лядзяным халодным. Ён асвяжаючы, араматны і цалкам паўднёвы. Гэты кактэйль прыцягвае аматараў бурбона і ўсіх, каго прыцягвае паўднёвая традыцыя. Ён ідэальна падыходзіць для вечарынак Кентукі Дэрбі, гарачых летніх дзён або калі вы хочаце запаволіцца і патрактаваць нешта элегантнае на ганку. Прафесійныя парады: Пільна раздушыце мяту — вам патрэбны алеі, а не горкі хларафіл. Келіх джулеп павінен замярзнуць; калі не замярзае, вы недастаткова перамешваеце. Выкарыстоўвайце дробна крыжаны лёд. Букет мяты як упрыгожванне прызначаны для ўдыхання з кожным глыткам. Якасць бурбона мае велізарнае значэнне. Кароткія саломкі прымушаюць ваш нос у мяту.