Мідзувары
Японскае мастацтва піць віскі з вадой. Простае дасканаласць.
Інгрэдыенты
- 45 млЯпонскі віскі
- 90 млВада
Інструкцыі
- 1Напоўніце шклянку rocks лёдам.
- 2Дадайце віскі.
- 3Дадайце халодную ваду (суадносіны 1:2 або 1:2,5).
- 4Перамяшайце 13,5 разоў, згодна з японскай традыцыяй.
Упрыгожанне
Няма
Абсталяванне
Барная лыжка
Гісторыя
Мідзувары ('змешаны з вадой') прадстаўляе японскі разважлівы падыход да віскі—не пра тое, каб схаваць алкагольны напой, а каб адкрыць яго. Даданне вады адкрывае араматы і смакі, якія чысты віскі можа трымаць схаванымі. Гэтыя канкрэтныя 13,5 памешванняў? Гэта японская дакладнасць. Смак—гэта віскі, цалкам адкрыты: размяшчэнне зніжае пячэнне алкаголю, захоўваючы і часам паляпшаючы складаныя смакі. Гэта лічыцца ідэальным спосабам ацаніць тонкасць японскага віскі—далікатныя ноты, якія могуць быць прапушчаны пры ўжыванні ў чыстым выглядзе. Ідэальна для разважання аб віскі, суправаджэння японскай ежы або калі вы сапраўды хочаце адчуць тое, што задумвалі майстры-вінакуры. Прафесійныя парады: Выкарыстоўвайце мінеральную ваду з нізкім утрыманнем мінералаў—Volvic з'яўляецца традыцыйным. Лёд павінен быць вялікім і празрыстым для мінімальнага размяшчэння звыш таго, што вы кантралюеце. Прапорцыі могуць быць адкарэктаваны ў адпаведнасці з асабістымі пераважаннямі.