
Пейнкілер (Pusser's)
Арыгінальны рэцэпт з бара Soggy Dollar на Брытанскіх Віргінскіх астравах.
Інгрэдыенты
- 60 млЦёмны ром
- 120 млАнанасавы сок
- 30 млАпельсінавы сок
- 30 млКакосавыя вяршкі
Інструкцыі
- 1Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў шэйкеры з лёдам.
- 2Энергічна ўзбоўтайце.
- 3Працадзіце ў шклянку hurricane, напоўненую лёдам.
- 4Натрыце зверху свежы мускатны арэх.
Упрыгожанне
Свежамалоты мускатны арэх, скрылёк апельсіна
Абсталяванне
Шэйкер
Гісторыя
Пейнкілер нарадзіўся ў бары Soggy Dollar на востраве Джост-Ван-Дайк на Брытанскіх Віргінскіх астравах—настолькі аддаленым месцы, што даводзіцца плыць да берага (адсюль 'мокры долар' у кішэні). Дафні Хендэрсан стварыла гэты напой у 1970-х гадах, а Pusser's Rum пазней зарэгістравала назву як гандлёвую марку пасля знакамітай судовай справы. Смак—трапічная дасканаласць: насычаны цёмны ром дае глыбіню і цяпло, а ананасавы і апельсінавы сокі ствараюць фруктовую салодкасць. Какосавы крэм робіць яго аксамітным і раскошным. Але сапраўдная магія—гэта свежамалоты мускатны арэх зверху—ён араматны, злёгку востры і абсалютна неабходны. Гэта для аматараў пляжа, маракоў і ўсіх, хто калі-небудзь марыў знікнуць на карыбскім востраве. Лепш за ўсё атрымліваць асалоду з пяском паміж пальцамі ног, але ён можа перанесці вас туды адкуль заўгодна. PIF Нататкі: Ром Pusser's традыцыйны і яны абараняюць назву, але любы якасны ром у стылі Navy падыдзе. Свежы мускатны арэх абавязковы—папярэдне малоты не дасць таго араматычнага вопыту, які робіць гэты напой асаблівым.