Pisco Punch
Легендарны кактэйль з Сан-Францыска часоў Залатой ліхаманкі.
Інгрэдыенты
- 60 млПіско
- 30 млАнанасавы сок
- 23 млСок лайма
- 23 млПросты сіроп
- 15 млАнанасавы гума-сіроп
Інструкцыі
- 1Дадайце ўсе інгрэдыенты ў шэйкер з лёдам.
- 2Узбалтвайце да добрага ахалоджвання.
- 3Працэдзьце ў ахалоджаны келіх купе.
Упрыгожанне
Кавалак ананаса
Абсталяванне
Шэйкер, Сіта Хоторна
Гісторыя
Pisco Punch быў фірмовым напоем Bank Exchange Bar у Сан-Францыску з 1853 года да Сухога закону. Яго стваральнік, Дункан Ніколь, трымаў рэцэпт у сакрэце, і было зроблена шмат спроб яго ўзнавіць. Напой быў настолькі знакаміты, што Рэдзьярд Кіплінг пісаў пра яго, параўноўваючы яго эфект з 'павуцінай над мозгам.' Сучасны рэцэпт IBA з'яўляецца прыблізным.