
Planter's Punch
Класічны ямайскі ромавы пунш па традыцыйнай рыфме: адзін кіслы, два салодкія, тры моцныя, чатыры слабыя.
Інгрэдыенты
- 60 млЦёмны ром
- 45 млАпельсінавы сок
- 45 млАнанасавы сок
- 23 млСок лайма
- 15 млГренадзін
- 15 млПросты сіроп
- 2 dashАнгастура бітэрс
Інструкцыі
- 1Змяшайце ўсе інгрэдыенты акрамя бітэрсу ў шэйкеры з лёдам.
- 2Энергічна ўзтрасіце.
- 3Працэдзіце ў хайбол з лёдам.
- 4Дадайце бітэрс зверху і ўпрыгожце.
Упрыгожанне
Лямоч апельсіна, вішня, галінка мяты
Абсталяванне
Шэйкер
Гісторыя
Датуючыся 17-м стагоддзем, Planter's Punch мае карані на ямайскіх цукровых плантацыях, дзе ром быў у дастатку. Вядомая рыфма „Адзін кіслы, два салодкія, тры моцныя, чатыры слабыя" стагоддзямі кіравала барменамі, робячы гэты кактэйль адным з гістарычна найбольш значных, што існуюць. Смак — гэта вызначэнне трапічнага асвяжэння: характэрны фанк ямайскага рому сустракаецца з ідэальным балансам цытрусавых, салодкасці і спецый з бітэрсу. Ён пладовы, не будучы надта салодкім, моцны, не будучы рэзкім, і бясконца п'ецца ў гарачы дзень. Гэты пунш для любіцеляў гісторыі, энтузіястаў рому і ўсіх, хто цэніць кактэйлі з гісторыяй. Ён аднолькава падыходзіць для афіцыйнай садовай вечарынкі ці непрымушанай сустрэчы на пляжы. Planter's Punch перажыў стагоддзі, таму што ён проста працуе. PIF нататкі: Выкарыстоўвайце сапраўдны ямайскі ром для поўнага ўражання — фанковыя, крыху траўяністыя ноткі з'яўляюцца абавязковымі. Бітэрс, дададзены зверху, стварае араматнае ўражанне з кожным коўтам.