
Рэбухіта
Асвяжальны іспанскі напой, папулярны на андалускіх кірмашах.
Інгрэдыенты
- 60 млСухі Херэс (Фіна/Мансанілья)
- 120 млЛімонна-лаймавая газіроўка
- 3 leafСвежая мята
Інструкцыі
- 1Напоўніце келіх хайбол лёдам.
- 2Дадайце fino sherry.
- 3Даліце лімонна-лаймовую газаваную ваду.
- 4Дадайце лісце мяты.
Упрыгожанне
Галінка мяты
Гісторыя
Рэбухіта нераздзельны ад Feria de Abril у Севільі і іншых андалускіх фестываляў. Падчас гэтых тыднёвых святкаванняў гулякі, апранутыя ў традыцыйныя касцюмы фламенка, п'юць рэбухіту, танцуючы севільяну да позняй ночы. Ён дастаткова лёгкі, каб падтрымліваць святкаванне на працягу ўсяго дня без перагрузкі. Рэбухіта — гэта асвяжальная прастата: костка-сухі арэхавы характар fino sherry сустракаецца з салодкай лімонна-лаймовай содавай, а мята дадае свежыя араматы. Ён лёгкі, іскрысты і небяспечна лёгка п'ецца ў спякоту. Херэс забяспечвае тонкую складанасць без цяжару. Гэты кактэйль спадабаецца тым, хто шукае нешта лёгкае і асвяжальнае для летніх святкаванняў. Ён ідэальны для вечарын на свежым паветры, цёплых дзён або для ўсіх, хто хоча пазнаёміцца з андалускай фестывальнай культурай. Парады прафесіяналаў: Выкарыстоўвайце якасны fino або manzanilla sherry — напой залежыць ад гэтага. Трымайце ўсё вельмі халодным. Традыцыйная газаваная вада — Sprite або 7-Up, але імбірны эль таксама падыдзе. Шмат свежай мяты абавязкова. Падавайце ў глэчыках для вечарын. Прапорцыя рэгулюецца паводле ўпадабанняў — больш хересу для вытанчанасці, больш содавай для асвяжэння.