Роб Рой

Гісторыя

Роб Рой быў створаны ў 1894 годзе ў гатэлі Waldorf Astoria ў Нью-Ёрку, названы ў гонар прэм'еры аперэты пра легендарнага шатландскага разбойніка Роба Роя Макгрэгара—шатландскага Робін Гуда. Бармен па сутнасці зрабіў Манхэтэн, выкарыстоўваючы шатландскі віскі замест ражанога віскі або бурбона, стварыўшы выразна шатландскую варыяцыю амерыканскай класікі. Гэта ідэальны прыклад таго, як інавацыі ў кактэйлях часта ўзнікаюць з простых замен складнікаў. Роб Рой бярэ шаблон Манхэтэна і абгортвае яго ў туман Высокагор'я. Там, дзе бурбон прыносіць ванільную салодкасць, а ражаны віскі прапануе пікантны ўдар, шатландскі віскі ўносіць солад, дым (у залежнасці ад вашага выбару) і зямную складанасць. Салодкі вермут дадае сваю характэрную траўяную салодкасць, а горкія рэчывы звязваюць усё разам. Вынікам з'яўляецца перамяшаны кактэйль, які адчуваецца рашуча шатландскім, аддаючы пашану свайму амерыканскаму натхненню. Гэты кактэйль звяртаецца да аматараў шатландскага віскі, якія хочуць даследаваць свой улюбёны моцны напой у форме класічнага кактэйлю, энтузіястаў Манхэтэна, якія шукаюць варыяцыі, і ўсіх, каго прыцягваюць вытанчаныя напоі з акцэнтам на моцным алкаголі. Ён ідэальны для разважлівых вечароў, вячэр, прысвечаных віскі, і моментаў, якія патрабуюць чагосьці істотнага, але элегантнага. Прафесійныя парады: Ваш выбар шатландскага віскі драматычна фармуе напой—лёгкі высокагорны віскі стварае дэлікатнасць, у той час як айлейскі робіць смелы, дымны Роб Рой, які амаль іншы кактэйль. Выкарыстоўвайце якасны салодкі вермут; Carpano Antica або Cocchi працуюць цудоўна. Перамешвайце правільна—не менш 30 абаротаў—каб дасягнуць належнага разбаўлення і тэмпературы. 'Ідэальны Роб Рой' выкарыстоўвае роўныя часткі салодкага і сухога вермуту для больш сухога профілю. Лімонная скурка прыносіць іншыя араматы, чым традыцыйная вішня.