Зельбах

Гісторыя

Зельбах быў знойдзены ў гатэлі Seelbach у Луісвілі ў 1917 годзе і 'перааднойлены' ў 1995 годзе кіраўніком гатэля Адамам Сегерам. Гісторыя кажа, што бармен выпадкова пралі​ў крыху бурбона ў кактэйль з шампанскага. Аднак рамантычная гісторыя паходжання пазней была раскрыта як вымысел—Сегер стварыў напой сам. Нягледзячы на гэта, ён стаў законнай класікай. Зельбах аб'ядноўвае Кентукі і Францыю—карамельная цяпло бурбона сустракаецц​а з ігрыстай элегантнасцю шампанскага, з незвычайна шчодрай дозай бітэраў, якія дадаюць складанасць і глыбіню. Апельсінавая скурка асвятляе ўсё. Гэта святочны напой з сутнасцю. Гэты кактэйль прываблівае аматараў бурбона, якія шукаюць штосьці святочнага, і п'юшчых шампанскага, якія хочуць большай глыбіні. Ён ідэальна падыходзіць для вечарынак Кентукі Дэрбі, навагодняй ночы або любой нагоды, якая патрабуе святкавання з асобасцю. Прафесійныя парады: Шчодрая доза бітэраў (па 7 з кожнага!) наўмысная і неабходная. Якасны бурбон важны. Выкарыстоўвай​це брут шампанскае. Будуйце ў шклянцы, каб захаваць бурбалкі. Апельсінавую скурку трэба выціснуць над напоем. Гэты кактэйль атрымлівае карысць ад халодных кампанентаў і ахалоджанай шклянкі.