Шэры Коблер
Віктарыянскі класік, які папулярызаваў саломку для пітва ў Амерыцы.
Інгрэдыенты
- 90 млАмантыльяда Херэс
- 15 млПросты сіроп
- 2 sliceАпельсін
Інструкцыі
- 1Разамніце лустачкі апельсіна з простым сіропам у шэйкеры.
- 2Дадайце шэры і лёд.
- 3Трасіце, пакуль добра не астудзіцца.
- 4Працэдзіце ў келіх для віна, напоўнены дробным лёдам.
- 5Упрыгожце сезоннымі ягадамі і галінкай мяты.
Упрыгожанне
Ягады, лустачка апельсіна і галінка мяты
Абсталяванне
Шэйкер, Сіта Хоторна
Гісторыя
Шэры Коблер быў адным з самых папулярных кактэйляў 19-га стагоддзя і яму прыпісваецца заслуга ў прадстаўленні амерыканцам саломкі для пітва. Дробны лёд рабіў яго асвяжаючым, але цяжкім для пітва, што прывяло да вынаходства кактэйльнай саломкі. Чарльз Дыкенс нават згадваў яго ў 'Марціне Чазлвіце' (1844), дапамагаючы распаўсюдзіць яго славу па ўсім свеце.