Сінгапур Слінг

Гісторыя

Кактэйль Сінгапур Слінг быў створаны каля 1915 года барменам Нгіамам Тонг Бунам у Long Bar легендарнага гатэля Raffles у Сінгапуры. У той час лічылася непрыстойным для дам піць публічна—таму Нгіам распрацаваў гэты ружовы напой, каб ён выглядаў як садовы сок, дазваляючы жанчынам непрыкметна атрымліваць задавальненне ад кактэйля. Смак уяўляе сабой вытанчаную трапічную сімфонію: джын забяспечвае аснову, Cherry Heering дадае багатую вішнёвую глыбіню, Benedictine прыносіць траўяную складанасць, а ананасавы сок прыносіць трапічную яркасць. Ён салодкі, але збалансаваны, са слаямі, якія раскрываюцца з часам. Гэта для любіцеляў гісторыі, энтузіястаў трапічных кактэйляў і ўсіх, хто наведвае Сінгапур. Long Bar да гэтага часу падае іх, вядомы тым, што дазваляе наведвальнікам кідаць арахісавую лушпайку на падлогу. Прафесійныя парады: Не замяняйце Cherry Heering звычайным вішнёвым лікёрам—яго глыбіня неабходная. Рэцэпт развіваўся на працягу стагоддзя; гэта версія адлюстроўвае сучасную інтэрпрэтацыю Raffles.