Тэрэмота

Гісторыя

Тэрэмота (іспанская 'Землятрус') — сумнавядомы чылійскі алкагольны дэсертны напой, названы так таму, што пасля некалькіх вы будзеце хадзіць, быццам перажываеце землятрус. Легенда кажа, што ён быў вынайдзены ў бары La Piojera ў Сант'яга — грубаватай, але любімай установе каля цэнтральнага рынку. Напой стаў сінонімам чылійскіх Fiestas Patrias (святкавання Дня незалежнасці) у верасні, калі патрыятычнае ўжыванне алкаголю дасягае піку. Спалучэнне віна і марожанага можа здацца незвычайным, але яно глыбока ўкаранілася ў чылійскую культуру. Смак падманліва салодкі і небяспечна лёгкі для піцця. Pipeño — вясковае, маладое чылійскае віно — забяспечвае ферментаваную вінаградную аснову са злёгку незвычайным характарам. Ананасавае марожанае дадае вяршковую трапічную салодкасць, якая цалкам маскіруе алкаголь. Грэнадзін дадае салодкасць і надае напою характэрны ружовы адценне. Марожанае тае ў віне, ствараючы густую кансістэнцыю, падобную на малочны кактэйль, якая ідзе занадта лёгка для свайго ўтрымання алкаголю. Гэты напой прыцягвае тых, хто шукае унікальны культурны досвед, і ўсіх, хто цікавіцца чылійскімі піцейнымі традыцыямі. Гэта абрад ініцыяцыі для наведвальнікаў Сант'яга, асабліва падчас Fiestas Patrias. Непрыкметная салодкасць і непазбежныя наступствы стварылі незлічоныя легендарныя гісторыі. Яго шчыра любяць чылійцы, нягледзячы на (ці з-за) яго наступстваў. Прафесійныя парады: Традыцыйнае віно Pipeño неабходнае — замена звычайным віном цалкам змяняе характар. Ананасавае марожанае традыцыйнае, але некаторыя бары выкарыстоўваюць марожанае піна калада. Напой звычайна падаецца ў вялікіх літровых шклянках у барах тыпу La Piojera. Наступныя напоі пад назвай 'Réplica' (Афтэршок) — порцыі палавіннага памеру. Кантралюйце сябе вельмі асцярожна — салодкасць хавае значную колькасць алкаголю. Паесці загадзя настойліва рэкамендуецца. 'Тэрэмота Катэгорыя 10' у La Piojera ўключае дадатковую порцыю піска.