Тайскі Базілік Смэш
Араматычная паўднёва-усходнеазіяцкая інтэрпрэтацыя класічнага джын базілік смэш.
Інгрэдыенты
- 60 млДжын
- 8 leafТайскі базілік
- 23 млСок лайма
- 15 млПросты сіроп
Інструкцыі
- 1Разамніце лісце тайскага базіліку ў шэйкеры.
- 2Дадайце джын, сок лайма і сіроп.
- 3Дадайце лёд і добра ўзбоўтайце.
- 4Двойчы працадзіце ў рокс з лёдам.
Упрыгожанне
Галінка тайскага базіліку
Абсталяванне
Мадлер, Шэйкер
Гісторыя
Базілік Смэш быў вынайдзены ў Гамбургу Ёргам Майерам у 2008 годзе, але гэтая тайская варыяцыя вядзе яго ў зусім новае месца. Тайскі базілік—з яго характэрным анісава-гваздзіковым густам—стварае зусім іншы араматычны вопыт у параўнанні з яго італьянскім сваяком. Смак інтэнсіўна араматычны: пікантна-салодкія ноты тайскага базіліку танцуюць з батанікай джыну і яркасцю лайма. Травяністы, але асвяжальны, складаны, але даступны. Кожны глыток раскрывае новыя пласты, калі эфірныя алеі базіліку ўзаемадзейнічаюць з алкаголем. Гэта для аматараў траў, шанавальнікаў джыну і ўсіх, хто хоча даследаваць смакі Паўднёва-Усходняй Азіі праз кактэйлі. Асабліва ўражвае як аперытыў. Прафесійныя парады: Тайскі базілік неабходны—звычайны базілік не дасць таго ж смаку. Мякка мадлюйце, каб вызваліць алеі без стварэння горычы. Падвойная фільтрацыя для выдалення фрагментаў лісця.