В'етнамскі кавовы кактэйль
Алкагольная версія cà phê sữa đá. Насычаны, салодкі і моцны.
Інгрэдыенты
- 45 млГарэлка
- 60 млВ'етнамская кава
- 30 млЗгушчанае малако
Інструкцыі
- 1Завараем моцную в'етнамскую каву з дапамогай фільтра phin.
- 2Дайце злегку астыць.
- 3Дадайце гарэлку і згушчонае малако.
- 4Падавайце з лёдам.
Упрыгожанне
Без упрыгожвання
Гісторыя
В'етнамская халодная кава (cà phê sữa đá) — гэта адкрыццё для кожнага, хто паспрабуе яе ўпершыню: кава рабуста цёмнай абсмажкі, прапушчаная праз невялікі металічны фільтр, змешаная з падсалоджаным згушчоным малаком. Дабаўленне гарэлкіператварае гэты любімы напой у вытанчаны кактэйль. Смак інтэнсіўны: в'етнамская кава смелая і злегку шакаладная, у той час як згушчонае малако дадае шаўковую салодкасць. Гарэлка забяспечвае цяпло, не канкуруючы за ўвагу. Гэта дэсерт, кафеін і кактэйль у адным шклянцы. Ідэальна падыходзіць для аматараў кавы, для паціху пасля вячэры або калі вам патрэбны і стымуляцыя, і расслабленне. Гэта падарунак В'етнама культуры кактэйляў. Прафесійныя парады: Аўтэнтычныя в'етнамскія кавовыя брэнды, такія як Trung Nguyen або Cafe Du Monde, забяспечваюць правільную абсмажку. Традыцыйны фільтр phin стварае больш канцэнтраваны напой, але эспрэса таксама падыдзе ў крайнім выпадку.