Би енд Би

История

Би енд Би (Бренди и Бенедиктин) стана толкова популярен, че компанията Бенедиктин започна да бутилира предварително смесена версия през 1938 г. Комбинацията датира от много по-рано, вероятно възникнала в джентълменски клубове в края на 19-ти век. Това съчетание подчертава сложността на двете съставки, като същевременно създава нещо по-голямо от всяка поотделно. Остава еталонен дижестив в изискани заведения по целия свят. Вкусовият профил е изключително сложен. Конякът допринася топлината на гроздовото бренди с нотки на сушени плодове, ванилия и дъб. Бенедиктинът добавя своята легендарна билкова сложност—27 растения и подправки, включително ангелика, исоп и смирна. Заедно те създават симфония от затоплящи подправки, медена сладост и изискана дълбочина. Би енд Би привлича сериозни ентусиасти на дижестиви, любители на коняк, търсещи сложност, и всеки, който цени изкуството на смесване на фини спиртни напитки. Това е съзерцателно пиене в най-добрия му вид. Професионални съвети: Стайна температура е най-добра—студът заглушава сложните аромати. Формата на снифтър концентрира букета; обвийте ръката си около нея за леко затопляне. Предварително смесената бутилирана версия е удобна, но пуристите предпочитат да контролират съотношението. Опитайте 3:2 коняк към Бенедиктин за по-суха вариация.