Байджу Хайбол
Освежаващ начин да се насладите на китайско байджу за начинаещи.
Съставки
- 45 млБайджо
- 120 млДжинджифилова газирана напитка
- 15 млСок от лайм
Инструкции
- 1Напълнете хайбол чашата с лед.
- 2Добавете байджу и сок от лайм.
- 3Допълнете с джинджифил ейл.
- 4Разбъркайте леко.
Украса
Резенче лайм
История
Байджу е най-консумираният алкохол в света—но остава загадъчен за повечето западни пиячи. Този хайбол формат предоставя достъпно въведение, укротявайки отличителния характер на ферментирали зърна на байджу с джинджифил и цитруси. Вкусът зависи от стила на байджу: байджу с лек аромат става освежаващо хрупкаво, докато сортовете с аромат на сос (като Маотай) остават сложни и предизвикателни. Сладостта и подправките на джинджифил ейл допълват изненадващо добре уникалния профил на байджу. Това е за любопитния пиячу, готов да изследва най-консумирания алкохол в света, или за съчетания с китайска кухня, които изискват автентичност с достъпност. Про съвети: Започнете с байджу с лек аромат (като Фенджу) за най-достъпното изживяване. Байджу с аромат на сос е придобит вкус—запазете го за когато сте по-запознати с алкохола.