
Барбадос Ром Пунш
Традиционният барбадоски ромов пунш следвайки класическата карибска римичка.
Съставки
- 60 млРом Mount Gay
- 30 млСок от лайм
- 60 млПрост сироп
- 90 млВода
- 3 dashАнгостура битерс
- 1 gratingИндийско орехче
Инструкции
- 1Следвайте римичката: 1 кисело, 2 сладко, 3 силно, 4 слабо.
- 2Комбинирайте лаймов сок, сироп, ром и вода.
- 3Добавете битери.
- 4Сервирайте с лед и настъргано индийско орехче.
Украса
Прясно настъргано индийско орехче
История
Барбадос твърди, че е изобретил ром, а Bajan Rum Punch е техният национален напитка—източник на огромна гордост. Рецептата следва известната карибска римичка: 'One of sour, two of sweet, three of strong, four of weak.' Тази формула, предавана през поколения, създава перфектен баланс всеки път. Вкусът е най-чистото изражение на карибската ромова култура: Mount Gay (най-старата марка ром в света) дава душата, докато простата комбинация от лайм, захар, вода и битери създава напитка, която е едновременно вечна и перфектно освежаваща. Прясно настърганото индийско орехче отгоре добавя ароматна топлина. Това е за ромовия пурист, традиционалистът и всеки, който вярва, че простите неща, направени перфектно, са най-добрите неща. Това е което пиеш, когато искаш да вкусиш историята. Професионални бележки: Ромът Mount Gay е традиционен—използвайте го, ако можете. Прясното индийско орехче е съществено; трябва да бъде настъргано точно преди сервиране за максимално ароматно въздействие. И не бъркайте с римичката; тя работи по причина.