Батанга
Мексикански текила и кола коктейл, традиционно разбъркван с нож.
Съставки
- 60 млТекила бланко
- 15 млСок от лайм
- 120 млКола
- 1 pinchСол
Инструкции
- 1Обвийте половината от чаша highball със сол.
- 2Напълнете чашата с лед.
- 3Добавете текила и сок от лайм.
- 4Допълнете с кола.
- 5Разбъркайте с нож (традиционно).
Украса
Парче лайм и солен ръб
История
Батанга е изобретена през 1961 г. от Дон Хавиер Делгадо Корона в бар La Capilla в Текила, Мексико—градът, където е родена текилата. Дон Хавиер, който е работил в бара над 50 години, е разбърквал прочуто напитката със същия голям нож, който използвал за рязане на лайм. Барът и напитката са станали места за поклонение за любителите на текилата.