Батида де Коко

История

Батида де Коко произлезе от плажната култура на Бразилия, където простите, освежаващи напитки, направени с местна кашаса, станаха съществени. 'Batida' означава 'разклатен' или 'разбит' на португалски, отнасящ се до процеса на смесване. Кокосовата версия спечели международна слава, когато марката ликьор Batida de Coco я направи достъпна по целия свят през 70-те години. Тази напитка предлага чисто тропическо наслаждение—богат кокосов крем среща характерния захарно-тръстиков характер на кашасата, създавайки гладък, кремообразен коктейл, който има вкус на десерт, но се пие като освежаваща напитка. Кашасата добавя фин билков фънк, който я прави интересна. Батида де Коко привлича тези, които обичат пина коладас и кремообразни тропически напитки. Тя е перфектна за отпиване край басейна, плажни партита или когато искате нещо сладко и екзотично. Професионални съвети: Използвайте кокосов крем (като Coco Lopez), не кокосово мляко—богатството е от съществено значение. Качествената кашаса прави забележима разлика. Смесете до напълно гладко. За вариация добавете пресни плодове като ягода или ананас.