Бийтуийн дъ Шийтс
Провокативно наименувана вариация на Сайдкар, добавяща ром към сместа.
Съставки
- 23 млКоняк
- 23 млБял ром
- 23 млТрипъл сек
- 15 млЛимонов сок
Инструкции
- 1Добавете всички съставки в шейкър с лед.
- 2Разклащайте докато се охлади добре.
- 3Прецедете в охладена чаша купе.
Украса
Лимонова кора
Оборудване
Шейкър за коктейли, Цедка Hawthorne
История
Between the Sheets се появи през 1930-те години, вероятно в бар Harry's New York в Париж. Това е вариация на Сайдкар, която добавя ром за допълнителна сложност. Внушителното име беше типично за коктейлния дух на епохата, обещаващо опасност и изтънченост в равна степен.