Блек Велвет

История

Блек Велвет е създадена през 1861 г. в Brooks's Club в Лондон след смъртта на принц Алберт, обичният съпруг на кралица Виктория. Историята разказва, че управителят, обзет от скръб, почувствал, че дори шампанското трябва да носи траур, затова го смесил със стаут. Получената тъмна, елегантна напитка станала почит към починалия принц. Тази необичайна комбинация работи забележително добре—яркостта на киселинността и газирането на шампанското издигат печената, шоколадова богатост на стаута. Резултатът е кремообразен, но освежаващ, съдържателен, но елегантен. Това е напитка, която предизвиква очакванията. Блек Велвет привлича тези, които ценят и бирата, и шампанското и не се страхуват от нетрадиционни комбинации. Тя е перфектна за празнични случаи, когато искате нещо отличително, или за запознаване на любителите на бирата с шампански коктейли. Професионални съвети: Използвайте качествен сух стаут като Гинес и брют шампанско. Първо излейте стаута, след това бавно добавете шампанското, за да създадете слоестия ефект. Сервирайте веднага, докато двата компонента са студени. Не разбърквайте—оставете слоевете естествено да се съчетаят, докато пиете.