Боби Бърнс

История

Боби Бърнс почита Робърт Бърнс, обичания национален поет на Шотландия, автор на 'Auld Lang Syne'. Този коктейл се появи в началото на 20-ти век като вариация на Роб Рой (сам по себе си шотландски Манхатън), като добавянето на Бенедиктин добавя билкова сложност. Това е подходящ почит към литературния герой на Шотландия. Боби Бърнс комбинира опушената дълбочина на шотландското уиски с винената богатост на сладкия вермут, издигната от медените билкови нотки на Бенедиктин. Резултатът е по-топъл и по-сложен от стандартния Роб Рой, със слоеве на вкус, които се разкриват бавно. Този коктейл привлича любителите на шотландско уиски и тези, които оценяват билковите, сложни напитки. Той е перфектен за студени вечери, празненства на Нощта на Бърнс (25 януари), или всеки път, когато искате нещо изискано и затоплящо. Професионални съвети: Използвайте блендирано шотландско уиски за баланс—силно торфените малтове могат да надделеят. Качественият сладък вермут е от съществено значение. Бенедиктинът трябва да шепне, а не да вика—дръжте го на една барова лъжица или четвърт унция. Разбъркайте старателно, докато стане много студено. Изстискайте лимонова кора отгоре за аромат.