Канчанчара
Исторически кубински коктейл, предшестващ Дайкири, подсладен с мед.
Съставки
- 60 млБял ром
- 23 млСок от лайм
- 15 млМед
- 15 млВода
Инструкции
- 1Разтворете меда във вода, за да направите медена вода.
- 2Добавете всички съставки в чаша rocks.
- 3Добавете лед и разбъркайте, за да комбинирате.
Украса
Колело от лайм
Оборудване
Барова лъжица
История
Канчанчара датира от Войната за независимост на Куба през 1800-те години, което го прави вероятно най-старият кубински коктейл. Войниците Мамби смесвали агуардиенте (местен ром) с мед, лайм и вода както за освежаване, така и за медицински цели. Това е селският предшественик на Дайкири, показващ как кубинската коктейлна култура се е развила от скромни военновременни начала.