Кейп Кодер

История

Кейп Кодер е Нова Англия в чаша, наречен на полуостров Масачузетс, известен с блатата за боровинки, които се отглеждат от началото на 1800-те години. Тази проста комбинация от водка и боровинки стана популярна през 1960-те и 1970-те години, когато боровинковият сок стана достъпен в цялата страна и популярността на водката избухна. Той остава една от най-често поръчваните напитки в американските барове. Вкусът е кисел, плодов и освежаващ: характерната кисела сладост на боровинковия сок среща чистата неутралност на водката, докато изцедена лайм добавя цитрусова яркост, която балансира терпкостта на боровинките. Той е прост, непретенциозен и задоволяващ—типът напитка, която не иска нищо от вас, но предоставя надеждна освежаваща напитка. Кейп Кодер привлича тези, които харесват кисели напитки, фенове на водката, търсещи нещо леко, здравословно съзнателни пиячи (скромната репутация на боровинките) и всеки, който оценява когато простотата работи. Перфектен за неформални събирания, плажни дни и всяка ситуация, където надеждността е по-важна от сложността. Професионални съвети: Използвайте 100% боровинков сок коктейл за традиционен вкус или несладен боровинков сок, ако предпочитате по-сух. Качествената водка е пропилян тук; запазете я за мартини. Прясният сок от лайм добавя значително подобрение в сравнение само с парче лайм. Сервирайте много студено върху много лед. Някои барове добавят пръска сода за допълнителна освежаваща напитка.