Космополитан Класически

История

Космополитан стана определящият коктейл на 90-те години, издигнат до статут на културен феномен от Сексът и градът. Въпреки че точният му произход е спорен—и барманката от Маями Шерил Кук, и легендата на Ню Йорк Дейл Дегроф имат валидни претенции—напитката кристализира момент, когато водка коктейлите властваха и розовите напитки внезапно станаха изискани. Космо доказа, че коктейлът може да бъде едновременно модерен и истински вкусен, оцеляха реакцията срещу излишествата на 90-те години, за да остане истински модерен класик. Вкусът е ярък, чист и безупречно балансиран: цитрусовата водка осигурява гладка топлина, Куантро добавя портокалова изтънченост, пресният лайм носи съществена киселинност, а достатъчно количество боровинков сок допринася с цвят и фина плодова сладост без да поема контрола. Фламбираната портокалова кора добавя карамелизирани цитрусови аромати. Той е достатъчно сладък, за да бъде достъпен, достатъчно сух, за да бъде изискан—рядката угодница на тълпата, която пуристите на коктейлите не могат да отхвърлят. Космополитан привлича любителите на водка, онези, които оценяват елегантните коктейли, всеки, който носталгира по гламура на 90-те години, и гостите, които искат нещо красиво и вкусно. Перфектен за момичешки вечери, празненства, романтични вечери и всеки случай, когато розовата напитка се усеща правилна без да изглежда фриволна. Професионални съвети: Използвайте качествена цитрусова водка—Absolut Citron е традиционна, но всяка добра цитрусова водка работи. Боровинковият сок трябва да бъде 100% сок, а не боровинков коктейл, и го използвайте пестеливо—напитката трябва да бъде бледорозова, а не червена. Само пресен лаймов сок. Фламбираната портокалова кора е традиционна и добавя значителен аромат; научете техниката. Разклатете много студено и прецедете в охладена чаша мартини. Правилно направен, Космо е наистина изискан.