
Cucumber Cooler
Лек, освежаващ и невероятно подобен на спа.
Съставки
- 4 sliceКраставица
- 30 млСок от лайм
- 23 млПрост сироп
- 90 млСода
- 4 leafПрясна мента
Инструкции
- 1Разбийте краставицата и мента в шейкъра.
- 2Добавете лаймов сок и сироп с лед, разклатете.
- 3Прецедете в хайбол чаша с лед.
- 4Допълнете със содова вода.
Украса
Краставична панделка, клонче мента
Оборудване
Мадлер, Шейкър за коктейли
История
Cucumber Cooler представлява модерния подход, фокусиран върху здравето, към безалкохолните коктейли, появяващ се от сцената на спа и здравни центрове в началото на 2000-те години. Краставицата се използва в спа процедури от векове—известна с поставянето си върху очите за намаляване на подуването—и включването ѝ в напитки беше естествена еволюция. Този кулър улавя същото усещане за подмладяване и грижа за себе си под формата на напитка, перфектно въплъщавайки движението на съзнателното пиене. Вкусът е същността на хладното освежаване. Краставицата дава чиста, почти цветна растителна нота, която е невероятно жаждоутоляваща с мека сладост. Мента добавя билкова охлаждаща усещане, което подобрява освежаващите качества на краставицата. Лаймовият сок осигурява необходима яркост без да надделява върху деликатната краставица, докато простият сироп заглажда всички груби ръбове. Содовата вода добавя пенливост, която повдига всичко. Резултатът има вкус на най-добрата спа вода, която сте пили някога, издигната до статут на безалкохолен коктейл. Тази напитка привлича хора, съзнателни за здравето си, ентусиасти на спа и уелнес и всеки, който търси лека, изтънчена освеженост. Тя е перфектна за дневни събития, летни градински партита, йога ретрити и навсякъде, където искате да се почувствате освежени, без да се чувствате натоварени от сладост. Фината елегантност я прави подходяща за луксозни случаи, оставайки достъпна. Професионални съвети: Английските краставици имат по-малко семена и по-деликатен вкус от обикновените краставици. Разбийте внимателно—искате да извлечете сок и масла, не каша. Напитката трябва да бъде много студена; разклатете енергично и прецедете върху пресен лед. Украса от краставична панделка (направена с белачка за зеленчуци) добавя визуална елегантност. За допълнителна изтънченост добавете малко сироп от бъз. Някои барманидат използват краставичен сок вместо разбита краставица за още по-чиста текстура.