Дърби
Прост, елегантен джин коктейл, създаден за Кентъки Дърби.
Съставки
- 60 млДжин
- 2 dashПрасковен битер
- 2 leafПрясна мента
Инструкции
- 1Добавете джин и праскова горчивка в смесителна чаша с лед.
- 2Добавете листа от мента.
- 3Разбъркайте до добро охлаждане.
- 4Прецедете в охладена купе чаша.
Украса
Пресен лист мента
Оборудване
Смесителна чаша, Барова лъжица, Цедка Hawthorne
История
Коктейлът Дърби е свързан с Кентъки Дърби от края на 1800-те години. Неговата простота—само джин, праскова горчивка и мента—позволява на всяка съставка да блесне. Ментата го свързва с по-известния Mint Julep, официалната напитка на Дърби, като същевременно предлага по-лека алтернатива на базата на джин.