Гимлет Класически

История

Гимлет е британска морска класика, първоначално създадена за предотвратяване на скорбут сред офицерите на Кралския флот. Като смесват джин с Rose's Lime Cordial (патентован през 1867 г.), офицерите можеха да получат дневните си цитруси, докато се наслаждават на подходяща напитка. Реймънд Чандлър го увековечи в „Дългото сбогом", когато Филип Марлоу описа идеалния Гимлет като „половин джин и половин Rose's лаймов сок и нищо друго". Съвременната крафт версия често използва пресен лайм и обикновен сироп. Вкусът зависи от версията: оригиналната версия Rose's Lime Cordial е по-сладка и с по-изкуствен вкус, докато версията с пресен лаймов сок е по-ярка, по-кисела и по-изтънчена. Във всеки случай това е ботаническият характер на джина, срещащ цитрусовия удар на лайма—хрупкав, чист и интензивно освежаващ. Гимлет привлича любителите на джин, ентусиасти на лайма, пуристи на коктейли и всеки, който цени елегантната простота. Перфектен за коктейлни часове, изтънчени събирания, топло време и всякакви случаи, изискващи нещо хрупкаво и класическо. Професионални съвети: Пуристичният дебат между Rose's Lime Cordial и пресен лаймов сок продължава—опитайте и двете версии, за да решите. Ако използвате пресен лайм, балансът е от решаващо значение: приблизително 2:0.75:0.5 джин към лайм към обикновен сироп. Качественият джин е важен тук. Разклатете добре, докато се охлади правилно. Сервирайте в охладена купа или мартини чаша. Колело от лайм е традиционната гарнитура.