
Гумбей Смаш
Бахамски оригинал от Blue Bee Bar на мис Емили на остров Грийн Търтъл Кей.
Съставки
- 45 млКокосов ром
- 15 млТъмен ром
- 90 млАнанасов сок
- 30 млПортокалов сок
- 15 млТрипъл сек
Инструкции
- 1Смесете всички съставки в шейкър с лед.
- 2Разклатете добре.
- 3Прецедете в чаша хайбол с лед.
- 4Украсете с ананас и череша.
Украса
Парче ананас, череша
Оборудване
Шейкър за коктейли
История
Мис Емили Купър създаде Гумбей Смаш в своя Blue Bee Bar на остров Грийн Търтъл Кей на Бахамите и той стана толкова легендарен, че хората планират цели ваканции около него. Наименуван на честта на музиката на фестивала Джункану ("гумбей"), този коктейл улавя радостта и ритъма на бахамските празненства. Вкусът е чисто островно щастие—кокосовата ром осигурява тропическата основа, тъмната ром добавя дълбочина и сложност, а комбинацията от ананасов и портокалов сок създава плодова яркост. Трипъл сек добавя фин портокалов нюанс. Освежаващ е, лесен за пиене и опасно пристрастяващ. Това е за пътешественика, авантюриста и всеки, който вярва, че най-добрите коктейли идват с истории. Перфектен за плажни партита, островни тематични празненства или когато се нуждаете от бахамска атмосфера. PIF бележки: Всеки бар на Бахамите има своя версия—тази е най-близо до оригинала според документацията. Тъмният ром на повърхността понякога се добавя, за да даде на коктейла допълнителна дълбочина и красив цветен преход.