Грасхопър

История

Грасхопърът е изобретен в Tujague's, вторият най-стар ресторант в Ню Орлиънс, от собственика Филип Гише през 1918 г. Той участва в конкурс за коктейли в Ню Йорк през 1928 г. и спечели второ място, което даде началото на националната му слава. Напитката се превърна в обичана след вечеря наслада, особено популярна в американския Средният Запад през 50-те и 60-те години. Вкусът е чист течен десерт—представете си тънко ментово бисквитче, разтопено в коктейл. Зеленият crème de menthe осигурява хладен, сладък ментов характер, белият crème de cacao добавя гладки шоколадови нотки, а тежката сметана създава луксозна, кадифена текстура. Комбинацията е сладка, освежаваща и безспорно наслаждаваща. Грасхопърът привлича любителите на десерти, тези, които обичат сладки коктейли, и всеки, който носталгира по ретро американската барова култура. Това е перфектната след вечеря наслада за тези, които искат техният коктейл да служи и като десерт. Професионални съвети: Използвайте зелен crème de menthe за емблематичния цвят. Разклащайте много добре—сметаната се нуждае от правилно аериране. Някои версии се смесват с ванилов сладолед за замразена напитка. Качествените ликьори имат значение; евтините версии имат изкуствен вкус. За по-лека версия заменете тежката сметана със сметана за кафе.