Джънгъл Бърд
Горчиво-сладка тики класика, създадена в Kuala Lumpur Hilton през 1978.
Съставки
- 45 млТъмен ром
- 23 млКампари
- 45 млАнанасов сок
- 15 млСок от лайм
- 15 млПрост сироп
Инструкции
- 1Комбинирайте всички съставки в шейкъра с лед.
- 2Разклатете добре.
- 3Прецедете в рокс чаша върху свеж лед.
- 4Украсете с ананас.
Украса
Резен ананас
Оборудване
Шейкър за коктейли
История
Създаден през 1978 г. в Aviary Bar на Kuala Lumpur Hilton, Джънгъл Бърд почти беше изгубен в историята, преди да бъде преоткрит от коктейлни археолози през 2000-те години. Сега се празнува като едно от най-важните тики питиета, създавани някога, и с основание—той прави мост между класическата италианска аперитиво култура и тропическите тики традиции. Вкусът е откровение: горчивата захапка на Campari среща тропическата сладост на ананаса в неочаквано хармоничен съюз. Тъмният ром добавя дълбочина и топлина, докато сокът от лайм осигурява необходимата киселинност. Той е сложен, балансиран и напълно уникален в тики канона. Този коктейл привлича изискания пиещ, който обича Негрони, но иска да почива ментално. Той е перфектен за тези, които намират повечето тики питиета за прекалено сладки или еднопосочни. Джънгъл Бърд възнаграждава онези, които ценят горчивите вкусове. Професионални съвети: Campari е задължителен—заместителите фундаментално променят питието. Ако сте нови в горчивите коктейли, започнете с малко по-малко Campari и постепенно увеличавайте.