Лонг Айлънд Айс Ти Класически

История

Лонг Айлънд Айс Ти е най-известното творение на американското барманство—напитка, която изобщо не съдържа чай, но успява да има вкус на студен чай, докато съдържа повече алкохол от почти всеки друг коктейл. Повечето приписват създаването му на Робърт 'Роузбъд' Бът в Oak Beach Inn на Лонг Айлънд по време на състезание за коктейли през 70-те години, въпреки че подобни високоалкохолни напитки са съществували и преди. Гениалността на напитката се крие в това как няколко спиртни напитки по някакъв начин анулират индивидуалните си вкусове. Вкусът е изненадващо гладък и чаеподобен въпреки съдържанието на пет различни спиртни напитки. Водка, джин, ром, текила и трипъл сек се комбинират по начин, при който нито един не доминира; лимоновият сок добавя киселинност, сиропът осигурява баланс, а пръска кола завършва илюзията за студен чай с цвят и фина сладост. Фактът, че тази силно алкохолна комбинация има мек и освежаващ вкус е едновременно нейната привлекателност и опасност. Лонг Айлънд Айс Ти привлича тези, които искат максимален алкохол в питейна форма, партиджии, търсещи ефективност, и всеки, който е любопитен за едно от най-поляризиращите творения на коктейлната култура. Перфектен за плажни дни (внимателно), празненства и ситуации, където една силна напитка побеждава няколко слаби—но се приближете с уважение. Професионални съвети: Използвайте качествени спиртни напитки—'кухненската мивка' природа на тази напитка не означава, че можете да използвате лош алкохол. Пръската кола трябва да бъде точно това—пръска за цвят, недостатъчно, за да я превърне във вариант на ром с кола. Пресният лимонов сок е от съществено значение. Уверете се, че и петте основни спиртни напитки са представени; всяка допринася за баланса. Сервирайте с предупреждение: те са много по-силни, отколкото имат вкус. Обикновено една е достатъчна.