Мескал Мул

История

Мескал Мул е блестяща модерна адаптация, която доказва, че мескалът може да прави всичко, което може водката—и често по-добре. Въпреки че Moscow Mule съществува от 40-те години на XX век, барманите по време на мескаловия бум от 2010-те години осъзнаха, че димния характер на спиртното и пикантната сладост на джинджифила създават магия заедно. Комбинацията е толкова естествена, че изглежда, че е трябвало да съществува от векове, джинджифилът и димът са вечни вкусови спътници. Вкусът е веднага познат, но вълнуващо различен: сладко-пикантната газираност на джинджифиловата бира осигурява фона, който познавате от Moscow Mule, но димът на мескала трансформира всичко. Всяка глътка започва с ярката киселинност на лайма, преминава през затоплящата пикантност на джинджифила и завършва с димност на лагерен огън, която остава съблазнително. Той е по-сложен и интересен от своя предшественик на водка база. Мескал Мул привлича феновете на Moscow Mule, търсещи приключения, начинаещи в мескала, търсещи достъпно въведение, и всеки, който обича освежаващи напитки със съдържание. Перфектен за летни следобеди, непринудени събирания, съчетания с мексиканска храна или всеки път, когато искате нещо лесно за пиене, но изискано. Професионални съвети: Качеството на джинджифиловата бира има значение—търсете марки с истински джинджифилов ухапване вместо изкуствена сладост. Медната чаша не е задължителна, но поддържа напитката по-студена по-дълго и добавя традиционната естетика на Mule. Използвайте умерено димен мескал есападин; силно димните сортове могат да надвият джинджифила. Прясната сок от лайм не е за преговори. За допълнителна сложност добавете тънко парче халапеньо или няколко капки моле биттърс.