
Ню Йорк Флип
Американска версия на флип, комбинираща бърбън с рубиново порто.
Съставки
- 30 млБърбън уиски
- 30 млРуби порт
- 1 wholeЦяло яйце
- 15 млПрост сироп
Инструкции
- 1Добавете бърбън, порто, цяло яйце и обикновен сироп в шейкър без лед.
- 2Разклатете енергично на сухо за 15-20 секунди.
- 3Добавете лед и разклатете до добро охлаждане.
- 4Прецедете в охладена чаша купе.
- 5Настъргайте пресен мускатов орех отгоре.
Украса
Прясно настърган мускатов орех
Оборудване
Шейкър за коктейли, Цедка Hawthorne
История
Ню Йорк Флип представлява американската еволюция на класическия флип.