
Пейнкилър
Кремообразна тропическа класика от бара Soggy Dollar на Британските Вирджински острови.
Съставки
- 60 млТъмен ром
- 120 млАнанасов сок
- 30 млПортокалов сок
- 30 млКокосов крем
Инструкции
- 1Добавете всички съставки в шейкър с лед.
- 2Разклатете до добро смесване.
- 3Излейте в чаша hurricane с лед.
- 4Украсете с прясно настърган индийски орех.
Украса
Прясно настърган индийски орех, резен портокал
Оборудване
Шейкър за коктейли, Джигър
История
Пейнкилър е създаден в началото на 1970-те години в бара Soggy Dollar на остров Джост Ван Дайк на Британските Вирджински острови—толкова отдалечен плажен бар, че гостите трябвало да плуват до брега, пристигайки с мокри пари. Напитката стана толкова популярна, че Pusser's Rum регистрира името като търговска марка, изисквайки „официалните" Пейнкилъри да използват техния ром. Пейнкилър е тропически разкош—богатият кокосов крем се среща с ярък ананас и портокал, докато тъмният ром добавя дълбочина, а характерният индийски орех придава ароматен финал. Това е като ваканция за възрастни в чаша, достатъчно наситен, за да задоволи, но достатъчно освежаващ за пиене на плажа. Този коктейл привлича тези, които обичат кремообразни тропически напитки с истинска сложност. Идеален е за плажни ваканции, тики партита или когато искате да се почувствате на карибски остров. Професионални съвети: Гарнитурата от индийски орех е задължителна—прясно настърганият прави драматична разлика. Ромът Pusser's е традиционен, но всеки тъмен ром с характер работи. Кокосовият крем (не кокосовото мляко) осигурява правилната наситеност. Разклащайте енергично, за да емулгирате кокосовия крем. Пейнкилърите идват в различни степени на сила—'Painkiller 4' има 4 унции ром.