Коктейл Пандан

История

Листата от пандан са ванилията на Югоизточна Азия—техният уникален сладък, тревист, леко ядков аромат придава вкус на десертите в целия регион. Този коктейл запознава западните любители на напитки с тази забележителна съставка в достъпен формат. Вкусът е екзотичен, но познат: панданът дава сладки, ванилови нотки с нюанси на кокос и ориз, докато кокосовият крем усилва тропическия характер. Ботаниката на джина добавя сложност, а лаймът носи съществена свежест. Това е десерт от Югоизточна Азия в течна форма. Идеален за авантюристични вкусове, ентусиасти на десертни коктейли и всеки, който е любопитен за вкусовете на Югоизточна Азия. Това е начало на разговор в чаша. Професионални съвети: Направете сироп от пандан, като варите накъсани листа в прост сироп—цветът трябва да бъде живо зелен. Пресни листа от пандан могат да се намерят на азиатски пазари; екстрактът от пандан работи, но предлага по-малка сложност.