Planter's Punch
Класически ямайски ромов пунш, следващ традиционната римa: едно кисело, две сладки, три силни, четири слаби.
Съставки
- 60 млТъмен ром
- 45 млПортокалов сок
- 45 млАнанасов сок
- 23 млСок от лайм
- 15 млГренадин
- 15 млПрост сироп
- 2 dashАнгостура битерс
Инструкции
- 1Комбинирайте всички съставки освен биттерс в шейкър с лед.
- 2Разклащайте енергично.
- 3Прецедете в хайбол чаша с лед.
- 4Добавете биттерс отгоре и украсете.
Украса
Резен портокал, черешa, клонче мента
Оборудване
Шейкър за коктейли
История
Датиращ от 17-ти век, Planter's Punch има корени в ямайските плантации за захар, където ромът беше в изобилие. Известната рима „Едно кисело, две сладки, три силни, четири слаби" е ръководила барманите в продължение на векове, правейки този коктейл един от най-исторически значимите, които съществуват. Вкусът е дефиницията на тропическото освежаване—характерният фънк на ямайския ром среща перфектния баланс на цитрусови, сладост и подправки от биттерс. Той е плодов, без да е тежък, силен, без да е груб, и безкрайно пиен в горещ ден. Този пунш е за любителите на историята, ентусиастите на рома и всеки, който оценява коктейлите с история. Той е еднакво подходящ на официално градинско парти или неформална среща на плажа. Planter's Punch е оцелял векове, защото просто работи. PIF бележки: Използвайте автентичен ямайски ром за пълното изживяване—фънковите, леко тревисти нотки са от съществено значение. Биттерсът, плаващ отгоре, създава ароматно изживяване с всяка глътка.