Ребухито

История

Ребухито е неразделна част от Feria de Abril в Севиля и други андалуски фестивали. По време на тези седмични празненства, празнуващите, облечени в традиционни фламенко костюми, пият ребухито, докато танцуват севиляна до късно през нощта. Достатъчно е лека, за да поддържа целодневно празнуване без да е прекалена. Ребухито е освежаваща простота—костено-сухият орехов характер на fino sherry се среща със сладката лимонено-лаймова газирана напитка, като менцата добавя свежи аромати. Лека е, пенлива и опасно лесна за пиене при горещо време. Шерито осигурява фина сложност без тежест. Този коктейл се харесва на тези, които търсят нещо леко и освежаващо за летни празненства. Идеален е за партита на открито, топли следобеди или за всеки, който иска да изпита андалуската фестивална култура. Професионални съвети: Използвайте качествено fino или manzanilla sherry—напитката зависи от това. Поддържайте всичко много студено. Традиционната газирана напитка е Sprite или 7-Up, но джинджифиловата бира също работи. Много пресна мента е от съществено значение. Сервирайте в кани за партита. Съотношението може да се регулира според предпочитанията—повече шери за изтънченост, повече газирана напитка за освежаване.