Роб Рой

История

Роб Рой е създаден през 1894 г. в хотел Waldorf Astoria в Нью Йорк, наречен в чест на премиерата на оперета за легендарния шотландски разбойник Роб Рой Макгрегър—шотландският Робин Худ. Барманът по същество направи Манхатън, като използва скоч вместо ръжено уиски или бърбън, създавайки отчетливо шотландска вариация на американската класика. Това е перфектен пример как иновациите в коктейлите често идват от прости замени на съставки. Роб Рой взема шаблона на Манхатън и го обвива в мъгла от Highlands. Където бърбънът носи ванилова сладост и ръженото предлага пикантен удар, скочът допринася със солод, дим (в зависимост от избора ви) и земна сложност. Сладкият вермут добавя характерната си билкова сладост, а биттърите свързват всичко заедно. Резултатът е разбъркан коктейл, който се усеща решително шотландски, докато почита американското си вдъхновение. Този коктейл говори на любителите на скоч, които искат да изследват любимия си спиртен напиток в класична коктейлна форма, ентусиастите на Манхатън, търсещи вариации, и всеки, привлечен от изтънчени, центрирани на спиртни напитки. Той е перфектен за съзерцателни вечери, вечери, фокусирани върху уискито, и моменти, които изискват нещо субстанциално, но елегантно. Професионални съвети: Вашият избор на скоч драматично оформя напитката—лек Highland създава деликатност, докато Islay прави смел, дъмен Роб Рой, който е почти различен коктейл. Използвайте качествен сладък вермут; Carpano Antica или Cocchi работят прекрасно. Разбърквайте правилно—поне 30 завъртания—за да постигнете подходящо разреждане и температура. 'Perfect Rob Roy' използва равни части сладък и сух вермут за по-сух профил. Лимонова кора носи различни аромати от традиционната череша.