Сгропино
Венецианско пищолюбно питие, комбиниращо лимонов сорбет с просеко и водка.
Съставки
- 60 млПросеко
- 30 млВодка
- 2 scoopЛимонов сорбе
Инструкции
- 1Добавете лимоновия сорбет в блендер или купа за смесване.
- 2Добавете водка и разбъркайте до гладкост.
- 3Бавно добавяйте просеко, докато разбърквате внимателно.
- 4Изсипете в охладена флейта чаша.
Украса
Лимонова кора или пресна мента
Оборудване
Блендер
История
Сгропино е традиционна венецианска следобедна напитка, сервирана между ястия или като почистващо небцето средство. Името идва от „sgropare", което означава развързване—както развързване на възела в стомаха след тежко ядене. Тази елегантна комбинация от лимонов сорбет, просеко и водка е едновременно освежаваща и подпомагаща храносмилането.