Коктейл Тех Тарик

История

Тех Тарик ('изтеглен чай') е националната напитка на Малайзия—да гледаш как продавачи изливат чай между две чаши на разстояние ръка е уличен театър в най-добрата му форма. Техниката аерира чая, създавайки пенлива, гладка текстура. Този коктейл улавя това изживяване с алкохолен акцент. Вкусът е богат и успокояващ: силният черен чай дава дълбочина, кондензираното мляко добавя копринена сладост, а ромът допринася топлина, която красиво допълва чая. При правилно изтегляне текстурата е почти кремообразна. Това е за културни авантюристи, любители на чая и всеки, който оценява напитки с вградено изкуство на представление. Това е Малайзия в чаша. Про съвети: Техниката на изтегляне изисква практика—започнете с по-къси изливания и напредвайте до дължина на ръката. Ако не можете да я овладеете, енергичното разбиване или разклащане създава подобни (макар и по-малко театрални) резултати.