
Тай Бейзъл Смаш
Ароматна южноазиатска интерпретация на класическия джин бейзъл смаш.
Съставки
- 60 млДжин
- 8 leafТайландски босилек
- 23 млСок от лайм
- 15 млПрост сироп
Инструкции
- 1Смачкайте листата от тайландски босилек в шейкъра.
- 2Добавете джин, сок от лайм и сироп.
- 3Добавете лед и разклатете добре.
- 4Двойно прецедете в рокс чаша с лед.
Украса
Клонче тайландски босилек
Оборудване
Мадлер, Шейкър за коктейли
История
Бейзъл Смаш е изобретен в Хамбург от Йорг Майер през 2008 г., но тази тайландска вариация го отвежда на съвсем ново място. Тайландският босилек—със своя отличителен анасонов, карамфилов вкус—създава напълно различно ароматно изживяване от италианския си братовчед. Вкусът е интензивно ароматен: пикантно-сладките ноти на тайландския босилек танцуват с ботаниката на джина и свежестта на лайма. Тревист, но освежаващ, сложен, но достъпен. Всяка глътка разкрива нови слоеве, докато етеричните масла на босилека взаимодействат с алкохола. Това е за любителите на билки, ентусиастите на джин и всички, които искат да изследват южноазиатските вкусове чрез коктейли. Особено впечатляващ е като питие преди вечеря. Професионални съвети: Тайландският босилек е от съществено значение—обикновеният босилек няма да даде същия вкус. Натиснете леко, за да освободите маслата без да създавате горчивина. Двойно прецеждане за премахване на фрагменти от листа.