Коктейл Тандай
Коктейлна версия на традиционната индийска празнична напитка.
Инструкции
- 1Накиснете бадемите и смелете на паста.
- 2Смесете с мляко, захар и подправки.
- 3Добавете водка и прецедете.
- 4Сервирайте охладено с нишки шафран.
Украса
Нишки шафран, натрошени шамфъстък
Оборудване
Блендер
История
Тандай е празничната напитка на Индия—традиционно сервирана по време на Холи, фестивала на цветовете. Тази охлаждаща, подправена млечна напитка съдържа бадеми, копър, роза и шафран в комбинация, която се наслаждава от векове. Добавянето на водка създава версия за възрастни, достойна за всяко празнуване. Вкусът е екзотичен и сложен: бадемът осигурява богатство, шафранът добавя своята отличителна медена дълбочина, кардамонът допринася с ароматна топлина, а розовата вода носи цветна елегантност. Тя е парфюмирана, охлаждаща и напълно уникална. Перфектна за празненства на Холи, специални поводи или когато искате да изпитате индийските празнични традиции във форма на коктейл. Професионални съвети: Стъпката с накисване на бадемите е от съществено значение за гладка текстура. Използвайте истински шафран—скъп е, но прави огромна разлика. Някои традиционни рецепти включват бханг (канабис паста); тази версия не включва.